Ingredientes
1 ½ xícara de farinha de arroz integral;
2 colheres de sopa de polvilho doce;
? xícara de açúcar demerara;
¼ óleo de girassol;
1/xícara de farinha de amendoim;
1 pitada de sal;
Canela a gosto.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes manualmente até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo até que fique com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm. Corte a massa da forma que preferir – você pode usar moldes de diversos formatos!
Polvilhe canela por cima dos cookies e coloque-os para assar por 5 a 10 minutos em forno pré-aquecido a 180º C, ou até que os biscoitos estejam douradinhos.
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